Bananas Flambadas com Marshmallow
Rendimento:.
Tempo de preparo:.
Ingredientes
Creme:
1 litro de leite
1 pacote de Mistura para Creme Confeiteiro Roseflor (400g)
1 creme de leite (200g)
1 xícara (chá) de chocolate em pó (100g)
Marshmallow:
Claras de 8 ovos (200ml)
2 ½ xícara (chá) de açúcar refinado(400g)
500g de bananas picadas.
Modo de Preparo
Creme:
Leve o leite ao fogo e ao ferver acrescente a mistura para creme confeiteiro. Cozinhe por cerca de 3 minutos. Desligue o fogo, despeje o creme de leite e misture bem. Reserve.
Marshmallow:
Leve as claras ao fogo juntamente com o açúcar. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos, mexendo sempre. Após, leve à batedeira por 7 minutos batendo em velocidade alta até formar o glacê.