Bolinha de Queijo
Rendimento:.
Tempo de preparo:.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo Roseflor
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
1 xácara (chá) de farinha de rosca bem triturada
Quanto baste de queijo mussarela para o recheio
Quanto baste de óleo para fritar
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Bata quase tudo no liquidificador. Separe somente 1 ovo, a farinha de rosca e o queijo.
Numa panela coloque essa massa e leve ao fogo até soltar da panela.
Deixe esfriar e depois faça as bolinhas, colocando um pedaço de queijo dentro de cada bolinha.
Bata o ovo que restou e passe cada bolinho no ovo e na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente.
Escorra o óleo no papel toalha.