Bolo Rápido de Cenoura

Rendimento:
Tempo de preparo:

Ingredientes

500 gr cenouras cozidas 4 ovos 2 xícaras de chá de açúcar (300gr) 3 xícaras de farinha de trigo Roseflor (450gr) 2 colheres de sopa de fermento em pó (30gr) 1 xícara de azeite (130ml)

Modo de Preparo

Bater os ingredientes, exceto a farinha e o fermento, no liquidificador até ficar cremoso. Após, coloque na batedeira e misture com a farinha e fermento e bata por 3 minutos. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos a 180º.