Cuca de Banana
Rendimento:.
Tempo de preparo:.
Ingredientes
Ingredientes para a Massa do Bolo Cuca de Banana
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
5 bananas grandes cortadas em rodelas
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo Roseflor
2 ovos
1 pitada de sal
Ingredientes para a farofa do Bolo Cuca de Banana
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo
Em uma batedeira, misture o açúcar, manteiga e os ovos ligeiramente batidos. Logo após, coloque o leite, farinha de trigo e o sal, misture bem. Finalize o bolo adicionando o fermento e misturando delicadamente com uma espátula. Coloque a massa na forma untada com manteiga e enfarinhada. Distribua as rodelas de banana sobre a massa e reserve. Em uma tigela, misture a manteiga, açúcar, canela e a farinha de trigo até formar uma farofa. Polvilhe a farofa sobre a cuca.Agora leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 40 a 50 minutos ou até o bolo estiver dourado e cozido.