Macron
Rendimento:.
Tempo de preparo:.
Ingredientes
6 claras de ovos
1 ¾ xícara (chá) de açúcar
300 gr de coco seco fino
½ xícara de Farinha de Trigo Roseflor
Corbertura:
1 barra de chocolate meio amargo100 gr de coco
Modo de Preparo
Aqueça a clara com açúcar no fogão (não deixe ferver). Retire do fogo e acrescente o coco aos poucos misturando. Por último acrescente a farinha. Faça bolinhas com as mãos e coloque em uma forma untada e enfarinha. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos a 160ºC. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas e cubra os macrons. Após solte coco sobre a cobertura.