Bolos
Bolo de Café
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Veja a receitaRendimento:. | Tempo de preparo:.
3 ovos
¾ de xícara de óleo
2 bergamotas pequenas sem sementes
2 xícaras de farinha de trigo Roseflor
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Raspas de 1 tangerina
½ xícara de creme de leite
No processador ou no liquidificador, bater os ovos, o óleo e a tangerina.
Dispor a mistura em uma tigela e adicionar a farinha de trigo Roseflor e o açúcar e misturar. Por último adicionar o fermento e misturar delicadamente.
Dispor em uma forma untada e enfarinhada e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos.
Cobertura:
Em uma panela, juntar o leite condensado, a manteiga e as raspas de tangerina.
Levar ao fogo médio mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
Adicionar o creme de leite, misturar bem e reservar para esfriar.
Cobrir o bolo com a cobertura.