mOdO de preparO

Numa batedeira, bata as claras em neve.
Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
Adicione a manteiga, a farinha de trigo, o queijo minas ralado.
Tempere com sal e pimenta do reino.
Misture o creme de leite.
Coloque num refratário untado com margarina.
Polvilhe com queijo parmesão.
Asse, num forno preaquecido (200C) até ficar dourado.