mOdO de preparO

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga. Depois acrescente as claras batidas em neve. Peneire a farinha e o fermento, acrescente a mistura anterior alternando com o leite fervendo. Bata por mais 5 minutos e após leve ao forno (180° - 30 min) em fôrma retangular untada. Faça a cobertura colocando os 3 ingredientes no liquidificador e depois leve ao fogo e deixe ferver um pouco. Corte o bolo em quadrados e derrame a cobertura quente em cima do bolo. Salpique com coco ralado.