Salgados
Bolinha de Queijo
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Veja a receitaSalgados
Coxinha Fit
Rendimento:. | Tempo de preparo:.
ingredientes
Massa:
2 copos de água (utilize a água em que cozinhar o frango)
1 copo de leite desnatado
1 colher (sopa) de margarina light
sal light a gosto
1 e 1/2 copo de farinha de trigo Roseflor
2 colheres (sopa) de farelo de aveia
farinha de rosca suficiente para empanar a coxinha
Recheio:
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
2 cebolas médias picadas
1 xícara de salsinha picada
pimenta vermelha picada a gosto
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
óleo ou azeite de oliva
mOdO de preparO
Recheio:
Em uma panela com óleo ou azeite, adicione o alho amassado, a pimenta vermelha picada e a cebola picada, frite tudo até dourar, junte o peito de frango cozido e desfiado e refogue por alguns minutos.
Coloque o sal
Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada, misture bem e deixe esfriar
Massa:
Coloque em uma panela a água, o leite, a margarina, o sal e misture até que ferver
Em seguida, abaixe o fogo e misture as farinhas e o farelo, mexendo bem
Mexa até que massa fique homogênea e desprenda do fundo
Espere esfriar e recheie da maneira que preferir
Empane na farinha de rosca e leve para fritar em uma panela com óleo