mOdO de preparO

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofinho.
Em seguida, acrescente o ovo e o extrato de baunilha e bata para incorporá-los.
Em outro recipiente, misture a farinha peneirada, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
Adicione a mistura de manteiga aos ingredientes secos e bata por alguns minutos. Desligue a batedeira e acrescente o chocolate picado e as nozes, se for utilizada.
Com uma espátula, misture bem.
Unte uma assadeira com manteiga e coloque pequenas bolinhas de massa, deixando um espaço de mais ou menos 3 dedos entre elas.
Leve para assar em forno preaquecido a 190º C por aproximadamente 8 minutos.