mOdO de preparO

Bata os ovos com um garfo.
Vá acrescentando a farinha aos poucos.
Bata bastante para tirar todas as bolinhas que formam.
Adicione o leite aos poucos até formar uma consistência mais líquida que cremosa, sem bolinhas.
Aqueça uma frigideira antiaderente, untada no óleo.
Coloque uma concha da massa e espalhe por toda a frigideira, quando estiver crocante nas bordas vire o lado.
O recheio vai do gosto da dona de casa. Pode ser doce ou salgado!