mOdO de preparO

Em uma vasilha de plástico ou vidro coloque os ovos e o sal, aos poucos acrescente a farinha, até obter uma massa homogênea, um pouco mais dura que a de pão.
Passe pelo cilindro ou estique com um rolo até a massa ficar bem fina mais ou menos 3 milímetros.
Passe a farinha de trigo e enrole a massa como se fosse um rocambole.
Corte a massa no formato desejado.
Desenrole os rolinhos colocando mais farinha de trigo para não ficarem grudados.
Ferva a água e coloque aos poucos a massa para cozinhar.
Escorra e acrescente o molho de sua preferência.
Dica: O molho com frango é uma excelente opção para esta receita