Doces
Ninho Doce
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Veja a receitaDoces
Ninho Doce
Rendimento:. | Tempo de preparo:.
ingredientes
Massa:
4 e ½ xícaras (chá) de Farinha de Trigo Roseflor
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
Gema para pincelar
Recheio:
200 gr de coco seco
½ xícara (chá) de água
3 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de manteiga
mOdO de preparO
Junte os ingredientes da massa e sove. Deixe fermentar até dobrar de volume. Recheio: Doure o coco em uma panela. Junte os ingredientes restantes e mexa até soltar do fundo. Abra a massa com um rolo com cerca de 50x40cm e distribua o recheio. Enrole como rocambole. Corte em fatias e coloque-as deitadas em uma forma untada deixando aproximadamente 3cm de espaço entre elas. Deixe fermentar por mais 20min, pincele com gema e asse em forno pré-aquecido até dourar.